Burrito déjeuner

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Burrito déjeuner
  • Temps de préparation: 5
  • Temps total: 15
  • Portions: 2
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Mots-clés de recettes

À propos de cette recette

Commencez la journée avec cette recette délicieuse, nutritive, satisfaisante et facile à préparer.

Ingrédients

2 tortillas originales POM®, chaudes
4 œufs
2 c. à soupe (30 ml) de lait
poivre fraîchement moulu
1 c. à soupe (15 ml) d’huile
1/2 tasse (125 ml) de cheddar râpé
1/2 tasse (125 ml) de salsa fraîche
1 avocat mûr tranché
1/4 tasse (60 ml) de coriandre hachée grossièrement

Directives

FOUETTER les œufs, le lait et le poivre.

CHAUFFER l’huile à feu moyen dans une poêle à frire. Ajouter le mélange d’œufs et cuire en brassant doucement jusqu’à ce que les œufs soient pris. Retirer du feu.

RÉPARTIR le mélange aux œufs sur les tortillas chaudes. Parsemer de fromage. Ajouter la salsa, l’avocat et la coriandre. Rabattre de deux côtés, rouler et servir.

Remarques

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