Tranches de jambon accompagnées d’une réduction de confiture de fruits

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Tranches de jambon accompagnées d’une réduction de confiture de fruits
  • Temps de préparation: 10
  • Temps total: 20
  • Portions: 2
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Mots-clés de recettes

À propos de cette recette

Une recette polyvalente de jambon à la saveur de fumée accompagné d’une délicieuse garniture de fruits.

Ingrédients

2 (175 g chaque) tranches de jambon Maple Leaf®
1 tasse confiture d’airelles ou votre confiture de fruits préférée
1 tasse jus de cerise naturel
1 boîte de préparation pour farce
2 tasses roquette
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe jus de citron

Directives

Préchauffer le gril à feu moyen-vif.

Préparer la farce selon les directives sur l’emballage. Mettre de côté et garder au chaud. Faire mijoter à feu doux la confiture et le jus de cerise pendant 7 à 8 minutes, ou jusqu’à ce que le liquide ait réduit de moitié et soit légèrement plus épais.

Faire griller les tranches de jambon de 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles atteignent une température interne de 165 °F.

Arroser la roquette de l’huile d’olive et du jus de citron et assaisonner de sel et de poivre.

Remarques

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